金秋十月，丹桂飘香。同时也是菊黄蟹肥的季节，古人曾说“不去庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹”。阳澄湖大闸蟹，是昆山的特产，它以口感独特、酥脆爽口而驰名中外、闻名于世，最美不过夕阳红，好吃不过闸蟹香。

我是重庆人，以前不会做大闸蟹，第一次学做大闸蟹还是二十几年前从阳澄湖蟹农张福兴那里学来的：阳澄湖大闸蟹的做法十分简单，只要先拿一根绳子捆住它，再把它放进锅里蒸，再过30分钟左右，色、香、味俱全的阳澄湖大闸蟹就做好了。你远看过去，阳澄湖大闸蟹红白相间，活像一位火红的天使。那鲜嫩的蟹肉简直是美极了，没有任何肉可以代替。

二十几年前我去阳澄湖采访，认识了张大爷张福兴和他的夫人陈启平。那时候张大爷还年轻，他的夫人是四川人，可能是乡音原因说话很投缘，于是我们成了老乡、朋友，吃大闸蟹也是从那个时候开始的：当我吃阳澄湖大闸蟹的时候，感觉上了天堂，那口感无与伦比，简直就是人间的第一美味呀！我真想以后每天都吃阳澄湖张福兴养的大闸蟹！

张福兴家养的大闸蟹在江苏省乃至中国，可是大有名气的。简直可以称得上蟹中一绝，10月到11月初吃，那时候张大爷的蟹肉最肥嫩，金黄而鲜美！

张福兴夫妇是苏州市相城区阳澄湖镇城戴娄村渔业新村的村民，自上世纪八十年代开始在阳澄湖养殖大闸蟹至今，他养的大闸蟹，肉质鲜美，蟹肉肥嫩，蟹黄饱满，深受顾客喜爱。特别的张福兴夫妇的为人忠厚赢得我的好感，他俩养大闸蟹已有40多年历史，有着丰富的经验，除了为人忠厚，还有苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的正宗阳澄湖大闸蟹防伪蟹扣（可官网查询真伪）。

张大爷今年66岁，夫妇俩仍然坚守他们的蟹池，坚守自产自销阳澄湖大闸蟹，现正处于火热的销售中，据张大爷介绍，他的大闸蟹价格（规格重量/只单价/只备注）：

规格一：公3.0-3.4两，母2.0-2.4两 十只300元。

规格二：公3.5-3.9两，母2.5-2.9两 十只450元。

规格三：公4.0-4.4两，母3.0-3.4两 十只600元。

规格四：公4.5-4.9两，母3.5-3.9两 十只800元。

规格五：公5.0-5.4两，母4.0-4.4两 十只1000元。

规格六：公5.5-5.9两，母4.5-4.9两 十只1200元量少，咨询后预定。

上述价格为顺丰次日达包邮价，江浙沪运费可议价，如现场取货价格面议，接受专家验货，量大请提前预定； 大闸蟹运输中会有5%左右水分损耗，运输时间长会进入休眠状态，如有死蟹，可及时拍照联系索赔。

地址：江苏省苏州市相城区阳澄湖镇湘城戴娄村渔业新村188号。

联系人：陈启平

联系电话：18118122165